美味しく学びました☺

～栗東子ども食堂　スタッフ研修＆交流会～

　８月９日（火）ゆうあいの家調理室にて、市内の子ども食堂でいつも食事づくりなどをしてくださっている地域のスタッフの方を対象に、研修＆交流会をおこないました。

　一般社団法人全日本司厨士協会滋賀県本部さん、栗東ロータリークラブさんのご協力により、琵琶湖ホテルの辻料理長を講師として、５つの食堂から９名の参加者がシェフから直接料理を学びました。

　子どもたちが食べやすく、喜んでくれる切り方や味つけなど、調理のコツも教わり、「プロの方からアドバイスいただき大変勉強になった」と、有意義な時　間を過ごすことができました。